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虾青素真的能抗衰老么?那吃什么可以补充虾青素呢?虾青素鸡蛋

发布时间:2022-01-06浏览次数:

虾青素是类胡萝卜素的一种,是广泛存在于虾、蟹、部分鱼类和藻类中的一种天然色素。权威科学证实虾青素确实具有抗衰老的作用,并且虾青素是目前国际公认的抗衰老更有效的天然活性物质之一!它具有超强的抗氧化性,可以有效清除人体内氧化应激产生的自由基,减少自由基对身体的损害。它还有一个优势,就是无论是人类还是动物,即使是大剂量摄入,也不会有任何毒副影响。


其实人类的衰老本质上是人体氧化的自然现象,重大慢性疾病实质上也是人体氧化的应激反应,减缓和平稳人体的氧化速度一直是医学和药学界的研究课题。

人体正常代谢过程中产生的细胞碎片是自由基的主要来源,而衰老则是由自身祛除自由基的能力下降所导致的。虾青素因其独特的两个开放性羟基,能够快速的与游离在体内的自由基结合并排除体外,从而起到了减缓自由基聚集的作用,自然而然就会让身体呈现出年轻活力的生命状态!虽然我们不能阻止衰老,但我们可以延缓衰老的速度,相信这也是每个人所向往和追求的。

那我们如何补充虾青素呢?根据物质重量的不同,虾青素补充主要有以下四类食物路径。

一、藻类

  虾青素较高的海产藻类食物有:海带、石莼、紫菜、礁膜、裙带菜、石花菜等。但即便是最高含量的雨生红球藻,虾青素含量也仅有1.5%-3%,而且人体对于藻类植物的吸收率较低,需要经过萃取或加工,更容易被人体吸收,因此藻类植物中的虾青素含量为人体吸收的部分,就更加微量了。

二、虾、蟹类

  含虾青素的虾类有河虾、小龙虾、基围虾、海虾、琵琶虾等,含虾青素的蟹类大多都为海蟹产品,例如螃蟹、清水大杂蟹、阳澄湖大闸蟹等,不过虾蟹类生物的虾青素多存在与虾壳蟹壳中,肉质部分的含量很少,这也是虾壳蟹壳发红而虾肉蟹肉发白的原因。

三、鱼类

含虾青素的鱼类有:鲍鱼、三文鱼、鱼籽、金枪鱼、鲤鱼、沙丁鱼等。含量最高的是野生三文鱼,每1500g野生三文鱼鱼肉中,平均含有5mg左右虾青素,含量较高的鱼类价格都比较高昂,且不易经过长时间高温加热食用,会破坏其中的虾青素活性。

四、虾青素鸡蛋

鸡蛋是用于富集虾青素最好的生命活体,人体对卵蛋白的吸收率是最高的,高达98%以上,知雨生虾青素鸡蛋正是应用了“靶向性生物富集”的专利技术,将高含量活性虾青素富集在鸡蛋的蛋黄中,让我们可以更为便利高效的补充虾青素!通过营养配比富含10种特种营养素的饲料科学饲养,虾青素含量在鸡蛋黄中持续积累,蛋黄从原来的黄色转变成橘红或深红色,将虾青素稳定富集在蛋黄中。经权威科研机构检测,每100g鸡蛋中含有6-12mg卵质虾青素,并且卵质虾青素的形态也大大提高了人体的吸收率,补充蛋白质的同时还能够补充虾青素,以及其他丰富的营养元素,让我们享受美好的食物体验,便捷的吸收虾青素!

并且鸡蛋是日常饮食中的常见食物,每天摄入1-2枚虾青素鸡蛋,即可满足成年人一天所需的虾青素含量,让我们每天精力满满,灵感不断,状态满分!

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