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虾青素主要存在哪里?是如何产生的?

发布时间:2020-09-19浏览次数:

  虾青素是一种鲜艳的深红色胡萝卜素色素,主要存在于海洋生物中。最丰富的来源是一种名为雨生红球藻的微藻。三文鱼、龙虾、虾、磷虾和其它海洋生物食用它后,浓郁的红色色素会使这些动物的肉或外壳呈现红色或粉色。

 

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